Empresa e stablecida en 2003 por el equipo de marido y mujer Melissa Song y William Bianco. Melie Bianco fue fundada para llenar un vacío en el segmento de bolsos ecológicos y de moda.
Melissa, nacida en Taiwán y criada en Argentina, conoció a William, nacido en Chile, mientras estaba en la escuela secundaria en Los Ángeles. A principios de la década de 2000, Melissa sintió que sus opciones de bolsas veganas de calidad eran muy limitadas, lo que sirvió de inspiración para la marca. En 2002, Melissa y William dejaron sus trabajos y fundaron Melie Bianco. Desde entonces, los bolsos se han visto en celebridades, publicaciones de moda y en la televisión.
